Линия мойки овощного салата 300 кг/ч для обработки салата в Аргентине

Проект линии мойки салата и листовых овощей 300 кг/ч в Аргентине

Компания Joyshine успешно разработала индивидуальную линию мойки овощей для салата производительностью 300 кг/ч для заказчика в Аргентине. Данный проект предназначен для переработки салата-латука и других нежных листовых овощей, помогая заказчику осуществлять непрерывную мойку, дезинфекцию, сушку воздухом и резку перед упаковкой салата или дальнейшей переработкой.

Комплексная линия переработки включает три пузырьковые моечные машины, линию сушки воздухом и многофункциональную овощерезку. Она подходит для латука, рукколы, шпината, кейла, ботвы свёклы и других листовых овощей, широко используемых при производстве свежей нарезки для салатов.

Обзор проекта

Требования заказчика

Аргентинскому заказчику требовалось надёжное решение для переработки овощей при производстве свежих салатов. Поскольку листовые овощи, такие как латук и руккола, являются мягкими и легко повреждаются, заказчик уделил особое внимание бережной мойке, степени очистки и стабильности работы оборудования.

В ходе переговоров заказчик озвучил несколько ключевых требований:

Линия должна была перерабатывать около 300 кг овощей в час. Также необходимо было очищать листовые овощи от почвы, мелких насекомых и примесей при минимальном повреждении сырья. Кроме того, заказчик хотел компактную компоновку линии, поскольку доступное производственное помещение было ограничено.

Проанализировав сырьё заказчика, требования по производительности, размеры цеха и потребности в конечном продукте, инженеры Joyshine предложили полное индивидуальное решение.

Индивидуальное решение от Joyshine

Для удовлетворения требований заказчика компания Joyshine разработала комплексную линию переработки овощей для салатов с трёхступенчатой мойкой, сушкой воздухом и резкой.

Трёхступенчатая система пузырьковой мойки

Моечный участок состоит из трёх пузырьковых моечных машин, расположенных последовательно.

Первая пузырьковая моечная машина используется для предварительной очистки. Она удаляет почву, песок и видимые загрязнения с поверхности листовых овощей.

Вторая пузырьковая моечная машина предназначена для глубокой очистки и дезинфекции. Она повышает уровень гигиены овощей в процессе производства салатов.

Третья пузырьковая моечная машина используется для финального ополаскивания. Этот этап гарантирует, что овощи полностью чисты и готовы к следующему этапу переработки.

По сравнению с ручной мойкой, система пузырьковой мойки обеспечивает более непрерывный и стабильный процесс очистки. Мягкий водяной поток и пузырьковое действие эффективно очищают листовые овощи, снижая механические повреждения.

Линия сушки воздухом для листовых овощей

После мойки овощи поступают на линию сушки воздухом. Этот участок удаляет избыточную влагу с поверхности овощей перед резкой или упаковкой.

При производстве свежей нарезки для салатов правильное удаление поверхностной влаги имеет большое значение. Это способствует повышению качества продукции, уменьшению скопления влаги и повышению эффективности последующих операций.

Конструкция сушки воздухом от Joyshine подходит для нежных листовых овощей и помогает сохранить внешний вид и свежесть сырья.

Многофункциональная овощерезка

Линия переработки также оснащена многофункциональной овощерезкой. Она нарезает латук и другие листовые овощи на равномерные куски в соответствии с требованиями заказчика к конечному продукту.

Равномерная нарезка повышает однородность продукции и особенно подходит для салатных цехов, центральных кухонь, заводов по переработке овощей и поставщиков свежей нарезки.

Компактная компоновка для ограниченного производственного помещения

Одним из ключевых аспектов данного проекта была планировка цеха заказчика. Поскольку доступное пространство было ограничено, проектная группа Joyshine тщательно спланировала расположение каждой машины.

Итоговая компоновка обеспечивает плавное перемещение овощей от мойки к сушке воздухом, а затем к резке. Такое компактное размещение сокращает расстояние транспортировки сырья, повышает производительность и упрощает ежедневную эксплуатацию и обслуживание для заказчика.

Результаты проекта

После нескольких раундов переговоров и технического согласования заказчик остался доволен качеством оборудования, техническим решением и соотношением цена/качество от Joyshine. Заказчик окончательно подтвердил заказ и произвёл оплату.

Данный проект демонстрирует способность Joyshine предоставлять не только отдельные машины, но и комплексные решения для переработки овощей, адаптированные под реальные производственные потребности заказчика.

Благодаря этой линии мойки овощей для салатов производительностью 300 кг/ч аргентинский заказчик может перерабатывать латук и другие листовые овощи более эффективно, гигиенично и равномерно.

Области применения

Данная линия мойки овощей для салатов может широко использоваться в:

• Заводах по переработке свежей нарезки
• Салатных производственных цехах
• Центральных кухнях
• Овощных цепочках поставок супермаркетов
• Проектах по переработке латука и листовых овощей
• Линиях подготовки овощей готовых к употреблению

Она подходит для переработки латука, шпината, кейла, рукколы, ботвы свёклы, листьев капусты и других аналогичных овощей.

Почему стоит выбрать Joyshine?

Joyshine предоставляет индивидуальное оборудование для переработки фруктов и овощей клиентам по всему миру. Для каждого проекта наши инженеры разрабатывают подходящие решения в соответствии с сырьём заказчика, производительностью, размерами цеха и требованиями к конечному продукту.

Для переработки листовых овощей и производства салатов компания Joyshine может предложить комплексные решения, включающие мойку, дезинфекцию, сушку воздухом, резку, сортировку и подготовку к упаковке.

Если вам требуется индивидуальная линия мойки латука, линия мойки овощей для салатов или решение для переработки листовых овощей, компания Joyshine разработает подходящую производственную линию для вашего проекта.

Свяжитесь с Joyshine для вашего проекта по переработке овощей

Нужна индивидуальная линия мойки овощей для салатов?

Пожалуйста, пришлите нам информацию о вашем сырье, требуемой производительности, размерах цеха и типе конечного продукта. Инженеры Joyshine подготовят подходящее решение для переработки в соответствии с вашими производственными потребностями.